Gresik, MCI News - Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa bersama cucu pertamanya, Aisyah Nabila atau yang akrab dipanggil Aila, mengunjungi Pasar Bandeng di Kabupaten Gresik, Provinsi Jatim, Kamis 27 Maret 2025.
Kepada cucunya, Khofifah mengenalkan tradisi Pasar Bandeng merupakan kegiatan tahunan masyarakat Gresik untuk menyambut datangnya Idul Fitri. Tradisi ini menjadi salah satu momen yang selalu ditunggu masyarakat.
"Sudah empat kali saya ke sini. Hari ini bersama anak dan cucu saya baru datang mudik. Dari dulu ingin bawa Aila ke sini. Sekarang sudah usia 3 tahun, maka saya ajak dia untuk melihat ikan bandeng di sini," ujarnya.
Khofifah menambahkan, ikan bandeng merupakan salah satu komoditas unggulan Gresik yang cukup melimpah. Ukuran ikan bandeng yang dijual rata-rata seberat 4-5 kg memerlukan waktu empat tahun pemeliharaan untuk di tambak.
Artinya, lanjut Khofifah, pembesaran ikan bandeng perlu proses yang lama, maka apresiasi kepada mereka yang memberikan ruang untuk disajikan saat lebaran.
"Momentum lebaran mengajak anak-anak datang ke sini untuk mengenali, karena kita memiliki budidaya ikan, salah satunya ikan bandeng yang cukup melegenda," tuturnya.
Gubernur Khofifah memborong ikan bandeng yang akan dipakai untuk lomba masak bersama para kepala perangkat daerah serta badan usaha milik daerah (BUMD) di lingkungan Pemprov Jatim.
"Belanja bandengnya memang agak banyak, karena biasa dipakai untuk lomba masak di Grahadi bersama OPD dan BUMD. Kali inì tahun ke empat," katanya.
"Dimulai jam 1 salat malam, lalu jam 2 lomba masak dan jam 3 selesai, dimakan saat sahur bersama perangkat daerah dan BUMD," tutupnya.
Editor : Budi Setiawan
